Sont réutilisés bocaux en verre jamais appropriée pour le stockage de café moulu?

Je suis à la recherche de quelques petits conteneurs pour stocker de petites quantités de café moulu.

J'ai beaucoup de pots après quelques autres choses, comme les olives.

Peuvent-ils jamais être en forme pour le stockage de café moulu? Est-il possible de supprimer toutes les odeurs d'eux?

Si oui, comment dois-je les nettoyer avant de les utiliser pour le café?

L'emballage d'origine n'est pas très serré après l'ouverture, de sorte que le pot serait mieux éviter le contact avec l'air...

+263
jhash 12 sept. 2010 à 18:34:18
31 réponses

Il dépend généralement de votre bière ratio (# grammes de café à # grammes d'eau) certaines personnes sont avec 1:6, 1:7, etc.

Et garder à l'esprit le plus votre ratio est le moins concentré, le café va être, par exemple, si vous infusion de 140 grammes de café au 1:7 ratio, vous devrez ajouter sur 980ml de l'eau qui permettrait de produire un plus grand rendement que si vous avez utilisé l'1:6 ratio, mais le plus tard serait plus concentré.

J'ai aussi vu des gens qui utilisent une baisse des ratios de diluer le rendement avec de l'eau pour la rendre moins concentrée.

+922
Gtskk 03 февр. '09 в 4:24

Il y a un article intéressant de Whisky Avocat sur le vieillissement de café et le whisky avec un peu d'histoire et les offres actuelles.

Plus précisément, il parle à l'aide d'un baril de whisky, après le whisky a été retiré, à l'âge de café (vert ou déjà grillés). Aussi, il discute les résultats de l'inverse: le vieillissement de café dans un tonneau, puis en retirant le café, puis de le ré-utiliser le canon pour canon-la finition d'un whisky. Les sons comme s'ils avaient des résultats intéressants!

Il y a aussi des whiskies, comme Fliquor Bean ou faite maison, perfusions, qui sont le café infusé de whisky.

+870
user3378 30 avr. 2015 à 21:23:02

Une chose à garder à l'esprit est que les grains de café contiennent de CO2. Cela provoque des motifs de flotter et de la mousse. Si les fèves n'ont pas de CO2, ils ne flottent pas. C'est aussi un signe qu'ils sont allés vicié.

+777
amirka777 6 mai 2015 à 02:35:52

Il y a beaucoup de spéculations au sujet de combien de temps pour permettre à café pour se reposer après la cuisson avant de ventouses, voir ce post et ce post, et il a été longuement discutée lors de barista à la maison et à d'autres endroits aussi. Mais comment décririez-vous la saveur du café, qui n'a pas eu suffisamment de temps de repos? De l'expérience avec un particulier bean généralement rôti à la Ville, il semble que la saveur est entachée a 2 jours. Il est beaucoup plus propre coupe au bout de 3-4 jours. Mais j'ai du mal à décrire cette saveur particulière dans SCAA d'autres termes que "souillure". Il semble vaguement salé + un lot de quelque chose de très destinctive que je ne peux pas décrire. Je voudrais être capable de détecter et de décrire la saveur lorsque je passe à un autre bean et le profil pour être mieux en mesure de savoir si le profil/lot était un raté ou j'ai besoin de recup dans quelques jours.

+755
Jason Wall 7 févr. 2015 à 19:05:49

Salut kopi o kosong est juste un café noir sans sucre, kopi, c'est le café avec du lait condensé et kopi peng est juste kopi avec de la glace

+686
user372094 7 janv. 2014 à 04:05:14

Brasser de la méthode ne fait aucune différence dans la teneur en caféine.

La caféine en général des extraits très rapidement de la motivation... ou plus rapide que les acides, de sorte que vous aurez plus de dans votre tasse, indépendamment de la méthode d'infusion. Continuer à extraire le café ne va pas à obtenir une plus grande consommation de caféine, soit, au moins pas dans toute la mesure significative. Je ne voudrais certainement pas infuser plus-extrait de café juste dans l'espoir d'un peu plus de la caféine. (source)

L'obscurité de la torréfaction n'affecte pas la teneur en caféine dans le chemin, car il influe sur le poids de chaque bean comme des rôtis. Si vous mesurez vos motifs en poids (comme vous), dark rôtis ont plus de caféine. Mais si vous la mesure en volume (comme c'est le plus commun), puis la lumière rôtis aura plus (source). Donc, pour plus de la caféine, de la faveur sombre rôtis, mais assurez-vous de mesurer votre café au poids et non au volume, si vous êtes à la comparant à la lumière des rôtis.

Certaines personnes parler si expresso ou café filtre a plus de caféine. Le problème, c'est que c'est pas des pommes avec des pommes comparaison. Une tasse de café a plus de caféine qu'une tasse d'expresso... mais bien sûr, il est huit onces de café par rapport à un fluide once de café espresso. Et si vous comparez à volume égal, l'espresso a beaucoup plus... parce qu'il utilise environ huit grammes de haricots par once où goutte à goutte de café est d'environ deux ans et demi.

Qui, d'une manière détournée, en arrive au point: la meilleure chose que vous pouvez faire, si vous voulez plus de caféine, est infuser plus fort, à l'aide de toute méthode. Et par cela, je veux dire utiliser plusieurs motifs.

+665
Wirzi 27 avr. 2017 à 14:54:40

C'est probablement mieux pour bien dissoudre le café avant d'ajouter la crème. Je suis inexpérimenté avec instant, mais régulière de café et de thé, l'ajout de la crème empêche le brassage/trempage du processus.

+663
BahnStormer 30 janv. 2017 à 03:41:43

Je contourner la première question.

Oui, rez de taille affecte considérablement le goût de la finale de la coupe. En général, il y a une règle commune des cinq éléments pour une bonne tasse de café. Chaque composant doit exiger de son précédent.

  1. Bon les haricots
  2. Bonne torréfaction
  3. De façon homogène/correct de la taille de broyage
  4. Équipement Correct
  5. Habile cuisinier

(Les italiens pour la plupart fusionner les deux premiers articles et le nom que 4M pour l'espresso.)

Comme indiqué ci-dessus, les motifs doivent être tous à la même taille. En outre, ils doivent être de la bonne taille. Les meilleurs pour le turc, un peu moins fine pour l'espresso, les rochers sont bonnes pour la presse française, etc.

+647
Brian Blanque 30 janv. 2016 à 20:51:58

Quel est le meilleur filtre de matériel à utiliser pour le BRICOLAGE mis en place pour infusion à froid de café?

Lorsque j'ai utilisé le verser sur entonnoir avec un standard de filtre en papier, il semble s'encrasser plus vite que lorsqu'il est chaud de brassage.

+613
Huns 26 août 2019 à 09:16:57

Je vais la randonnée dans les quelques week-ends, et afin d'économiser sur le poids du sac, j'ai été mise en attente de beaucoup de mes repas. Je pense que sur le petit déjeuner, je suis de décantation sur la réalisation que de la poudre de lait et de café instantané pour mon petit déjeuner tasse de joe. Je me demandais si quelqu'un l'a fait et de ce qu'est un bon café instantané d'eau chaude pour la poudre de lait ratio serait. Quelles seraient les étapes pour faire ressembler? Aurais-je ajouter de la poudre de lait premier ou le café d'abord, ou les deux en même temps? Merci!

+566
Santosh 7 juil. 2012 à 08:22:48

Je suis à la recherche d'un ~100% N2 remplir pour nitro infusion à froid de café et je vais avoir un moment difficile de trouver un fournisseur qui vend de la nourriture de qualité N2 dans la consommation de quantités. Tous les conseils pour les entreprises des États-unis qui vendent des aliments de qualité N2?

+517
Bullet Grg 15 août 2015 à 04:54:03

J'ai remarqué que la plupart (non spécialisés) points de vente de café ont tendance à avoir très sombre rôtis. Cela comprend Starbucks, un restaurant de restauration Rapide, la plupart des meilleurs restaurants, hôtel et café.

Je ne peux pas tolérer quelque chose de plus sombre que Starbucks "Torréfaction Blonde". Tous les autres je voudrais examiner à torréfaction foncée. Quand j'achète du café dans le magasin et de le faire moi-même, il n'est jamais n'importe où près aussi sombre que ce que vous obtenez dans les magasins. J'ai l'habitude de les obtenir de haricots frais à partir de Le Marché du Frais ou de Caribou de la marque.

Est-il une raison magasins ont tendance à prendre leur café si sombre? Ou est-ce mon goût juste biaisée de la plupart des gens?

+478
kristovaher 13 nov. 2016 à 00:50:20

Je sais que la lumière rôtis ont tendance à avoir ces saveurs plus. Comment puis-je brew pour maximiser ces saveurs? J'utilise un Aeropress, mais toutes les réponses sont utiles.

+457
user2052561 21 déc. 2018 à 01:49:14

C'est juste à côté de ma tête Certaines des questions que vous pouvez voir à droite de la main sont De l'agitation, de l'irritabilité, une élévation de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle, des étourdissements nausées, de la diarrhée, de la nervosité, des tremblements.

Edit: voici quelques liens comme demandé.

La caféine est principalement utilisé pour renforcer la sensibilisation et la caféine peuvent être trouvées dans une variété de boissons. La caféine seule est très efficace dans le frémissement d'une personne, mais si jumelé avec le sucre, ce qui peut avoir un double effet de l'énergie car le sucre va également augmenter les niveaux d'énergie...mais le sucre va aussi provoquer un "crash de sucre" (c'est un autre sujet, au sujet de l'insuline et les niveaux de glucose dans le sang.)

Donc disons que vous ne buvez pas de grandes doses de caféine sur une base régulière et que vous voulez essayer et boire ce fameux "tasse de Joe" à partir de Starbucks, de ce qui pourrait aller mal? eh bien tout dépend de votre tolérance à la caféine. Tout comme une habituelle de l'utilisateur de la nicotine ou d'autres médicaments stimulant seront touchés de la même manière, un la caféine utilisateur peut tolérer des niveaux différents d'une tasse de joe en fonction du poids, de la fonction du foie à métaboliser la caféine et de la quantité d'eau que vous buvez + de la fonction rénale.

La caféine est une drogue:

La caféine n'est plus différent que la nicotine ou de la cocaïne, Pourquoi? parce que la caféine est considérée comme un stimulant très semblable à la nicotine et de cocaïne, il produit des effets très similaires ainsi certains effets secondaires peuvent être la même. Aussi, la caféine est l'accoutumance et une personne peut devenir dépendante ou dépendant, entraînant des symptômes de sevrage lors de l'entrée il.

La caféine est un système nerveux central (SNC) stimulant de la méthylxanthine classe.[10] C'est le monde le plus largement consommé de drogue psychoactive, mais — à la différence de beaucoup d'autres substances psychoactives — il est légal et non réglementée dans presque toutes les parties du monde. Il existe plusieurs mécanismes connus de l'action pour expliquer les effets de la caféine. La plus importante est qu'il réversible bloque l'action de l'adénosine sur son récepteur et empêche par conséquent l'apparition de la somnolence induite par l'adénosine. La caféine stimule également certaines parties du système nerveux autonome. https://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine

La Nicotine agit comme un stimulant et un sédatif. Immédiatement après l'exposition à la nicotine, il y a un "coup de pied" en partie causée par la drogue, de la stimulation des glandes surrénales et résultant de la décharge de l'épinéphrine (adrénaline). Le rush d'adrénaline stimule le corps, provoquant une brusque libération de glucose, ainsi qu'une augmentation de la pression artérielle, la fréquence cardiaque et de la respiration. Nicotine supprime également la sortie de l'insuline par le pancréas, entraînant les fumeurs à être légèrement hyperglycémiques. En outre, la nicotine entraîne indirectement une libération de dopamine dans les régions du cerveau qui contrôlent le plaisir et la motivation. Cette réaction est similaire à celle observée avec les autres abusé de drogues telles que la cocaïne et de l'héroïne—et est pensé à la base les sensations agréables de nombreux fumeurs de l'expérience. En revanche, la nicotine peut également exercer un effet sédatif, selon le niveau de l'fumeur système nerveux de l'excitation et de la dose de nicotine prises. https://www.psychologytoday.com/conditions/nicotine

+414
loz turner 6 avr. 2013 à 08:11:59

Je sais que le Bialetti Moka pots sont en aluminium et j'ai compris ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas la rouille? Mais le mien semble avoir un petit spot de rouille sur la partie de la charnière? Cette partie est pas de l'aluminium?

Est-ce que je peux faire à cet endroit, ou est-il question?

Merci.

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+411
LoLei 4 mars 2015 à 02:37:45

Je me souviens de jours dans le bureau que j'étais trop occupée à être dérangé par le rinçage du filtre et juste tapé dur sur une poubelle, faire de mon mieux pour obtenir tous les rez-de sortir de là et a préparé un nouveau lot comme d'habitude. Est-ce correct, de la santé-sage (sûrement le goût sera un peu affectée) surtout depuis que je l'utilise tous les jours, de toute façon?

Bien sûr, lorsque j'arrête d'utiliser mon goutte pendant un certain temps, il y aurait des moules dans le filtre et qui m'incite à du savon et de lui donner un bain chaud.

+395
Markus Williams 10 juin 2013 à 21:29:37

Force est intéressante libellé, mais certaines personnes l'utilisent. Pour la plupart, caramélisé ou brûlé saveurs obtenir visibles pendant le processus de torréfaction.

Comme vous pouvez le voir dans cette réponse, Wikipedia fait appel à un rôti de diplômes et de leurs profils. Je voudrais résumer ici.

  • 22 °C (72 °F), Haricots Verts: Vous pouvez préparer du café vert, thé de de ces. Mais pas le café régulier.

  • 165 °C (329 °F), la Phase de Séchage: séchage des Fèves de sortir. Vous pouvez entendre la première fissure.

  • 196 °C (385 °F), de la Cannelle Rôti: Un très léger rôti de niveau qui est immédiatement à la première fissure. La douceur est sous-développé, avec d'éminents grillé, céréales, graminées saveurs, et de la forte acidité importante.

  • 205 °C (401 °F), de la Nouvelle-Angleterre Rôti: Modéré brun clair, mais encore chinée en apparence. Un préféré rôti pour certains spécialité torréfacteurs, met en évidence l'origine des caractéristiques ainsi que des complexes de l'acidité.

  • 210 °C (410 °F), American Rôti: Medium light brown, développée au cours de la première fissure. L'acidité est un peu coupé, mais l'origine de caractère est encore préservée.

  • 219 °C (426 °F), de la Ville Rôti: brun Moyen, commun à la plupart des cafés de spécialité. Bon pour la dégustation à l'origine du caractère, bien que le rôti de caractère est perceptible.

  • 225 °C (437 °F), l'ensemble de la Ville Rôti: Moyen brun foncé avec parfois oil sheen, rôti de caractère est importante. Au début de la deuxième explosion.

  • 230 °C (446 °F), Vienne Rôti: Modéré brun foncé avec de la lumière à la surface de l'huile, plus doux-amer, caramel saveur, l'acidité en sourdine. Dans le milieu de la seconde fissure. Toute origine caractéristiques sont devenus éclipsé par le rôti à ce niveau.

  • 240 °C (464 °F), la Torréfaction française: brun Foncé, brillant avec de l'huile, brûlé des nuances, l'acidité diminue. À la fin de la deuxième explosion. Rôti de caractère est dominant, aucun des inhérente arômes et les saveurs du café reste.

  • 245 °C (473 °F), de la Torréfaction italienne: Près d'un noir brillant, brûlé les tons deviennent plus distincts, l'acidité presque éliminé, corps mince.

+381
ccecil 27 avr. 2014 à 06:35:02

La caféine est vraiment améliorer la croissance des cheveux et de garder les cheveux en bonne santé? est-il prouvé?

+356
It viedos 7 nov. 2013 à 02:04:04

Une bonne règle de base est de suivre un 1:15 ratio de café à l'eau. Ainsi, pour chaque 1 gramme de café, ajouter 15 grammes d'eau, qui se transforme à environ 3 c. à soupe de café pour 1 tasse d'eau.

+332
Ollof 11 mai 2015 à 15:50:27

Je trouve que la plupart de la Brésil à sec traitées café que je reçois est très lisse ou "à faible teneur en acide". En général, toutefois, les cafés qui sont plus sombres rôti sera moins acide que les acides aminés sont détruits dans le processus de torréfaction. Vous pouvez regarder la description ainsi. De nombreuses notes de fruits que certains cafés de la publicité sont à venir à partir de composés acides qui peuvent ensemble contribuer à un acide de sentir le café.

+316
sigmud 15 nov. 2015 à 01:23:55

Si je bois du café tous les jours, je vais être accro à elle, ou est-ce qu'un mythe?

Est-il un risque pour ma propre santé, en raison de la caféine?

+306
Thiah Doherty 10 avr. 2015 à 19:26:20

Le café: Un guide complet sur la fève, de boissons, et de l'industrie. par R. Thurston est un grand livre sur l'impact de café. Il explique l'histoire, les impacts environnementaux et actuelles de l'industrie. Elle tente de répondre à pourquoi le café est devenu si populaire et important dans la société moderne, ce qu'il est et ce genre de choses dans quelles conditions les caféiers poussent le mieux. Le livre est assez complet, tel qu'il peut parfois apparaître académique dans le style, et je ne le recommanderais pas pour la lecture de la lumière. D'autre part, il est très instructif et donne plusieurs points de vue sur l'industrie et du monde environnant café.

+221
Mikkel Toft 9 mai 2014 à 06:55:23

Pour la presse française figurant un 1 à 4 ratio de café à l'eau filtrée, une main bavure, le moulin et la température contrôlée bouilloire pour 200 degrés, j'ai trouvé 7 cuillères à soupe de café moulu, les rendements de 28 onces de joe...8 les rendements de 32 onces. Je verse le café dans mon français de presse, ajouter de l'eau chaude, attendre quatre minutes, et de plonger à verser chaque goutte dans un gobelet.

Seth Kolodny

+188
user311023 25 janv. 2011 à 05:23:46

Est-il une méthode existe pour comprendre le type de haricots dans un mélange?

Plus précisément, je serai heureux si je peux trouver une manière quantitative

  • afin de déterminer l'origine des fèves dans un mélange
  • ou si ce n'est pas possible, pour déterminer si les haricots sont originaires d'Afrique ou de l'Amérique (ou Robusta)
  • si possible, avec relativement facile de gadgets que je peux trouver dans chaque maison. Pas de chromatographie en phase gazeuse, FT-IR, etc.

En dehors de cela, toutes les autres suggestions?

+159
Jean McCann 3 avr. 2014 à 08:00:15

Envisager d'essayer un AeroPress bouilloire. C'est une version remaniée de la Presse française. C'est rapide, rend lisse café, et est facile à nettoyer.

Si vous mettez dans un comble (arrondi) doseur de café, de 14 grammes ou 3 cuillères à soupe, selon leur FAQ.

Pendant que vous êtes sur la page de la FAQ, il répond à des questions intéressantes, comme à propos de café plus doux:

... environ un cinquième de l'acidité de goutte à goutte de café et un neuvième de l'acidité de la presse française de café infusé. De ce fait, il est plus facile sur votre estomac.

Ils ont une page web en comparant AeroPress avec la Presse française et d'autres types de cafetières:

Français presses utilisation de café grossièrement moulu en raison de la taille des trous dans leurs filtres. Le café grossièrement moulu particules ont moins de surface que le café moulu finement. La surface inférieure de la zone nécessite un long temps de trempage de tirer pleinement l'arôme du café. Malheureusement, cela entraîne dans l'amertume et l'acidité de la coupe. L'AeroPress utilise espresso ou d'une amende de la goutte de moudre le café avec une grande surface d'extraire rapidement le riche, pleine de saveur sans amertume.

Le café grossièrement moulu requis par la presse française filtres malheureusement comprend quelques petites particules qui passent à travers le filtre et dans votre tasse. Ces particules continuent de polluer l'amertume conduisant à une dure, granuleuse infusion. AeroPress café de est micro-filtré de sorte qu'il est pur et de particules libres.

Français presses ne peut pas produire de l'expresso du café et, par conséquent, les boissons qui peut être fait avec elle. L'AeroPress peut produire régulièrement de style Américain café ou un expresso concentré qui peut être utilisée comme expresso expresso boissons à base tels que les lattes et cappuccinos.

Tous les rez de café contient les molécules de cafestol et de kahweol, deux molécules qui soulèvent des LDL (“mauvais cholestérol”). Les filtres métalliques en français, presses de ne pas filtrer le cafestol et le kahweol. L'AeroPress de filtres en papier ne les supprimer, ce qui signifie que AeroPress café est libre de ces éléments nuisibles.

Français de presses sont notoirement difficiles à nettoyer. L'AeroPress est essentiellement auto-nettoyage, ne nécessitant qu'un rinçage rapide.

BTW, si vous utilisez un Baratza broyeur, voir cette page pour leurs recommandé moudre tailles. (La page a également un lien avec les différentes brassage de recettes, mais pour être honnête, je suis heureux avec la recette standard.)

+142
mbaljeetsingh 11 avr. 2019 à 16:56:05

Le brassage est une partie de chaque méthode de préparation du café: c'est le temps où l'eau (ou à la vapeur) est en contact avec le terrain. C'est un terme générique.

La Percolation de l'cependant, ne serait utilisé lors de la prise de percolateur à café. Vous ne vous parlera pas de la percolation de temps lors de la prise de l'espresso, par exemple. Je ne voudrais pas l'utiliser comme un terme générique.

+130
wbzczyly 17 févr. 2019 à 04:57:11

Ces rainures sont pour l'amélioration de l'écoulement du café dans le filtre. Les rainures de créer de l'espace entre le filtre et le cône de permis de peu de canaux pour le café à l'écoulement dans la cuve après le passage à travers le filtre papier. Je pense que les crêtes également aider "mèche" le café loin de le papier filtre, aidant le papier filtre de vidange mieux.

Si les arêtes sont absents (comme dans Chemex cônes, par exemple), le café parfois puits entre le papier filtre et le cône. Voir également cette question et ma réponse qui compare les deux types de cônes.

Comme pour la forme et l'emplacement des rainures, certains sont en forme de spirale, d'autres sont droites, décalés, etc. Je n'ai pas l'avis de tout parti, de tout style, tant qu'ils sont présents, et je soupçonne que la forme et l'emplacement est purement esthétique ou de marketing, pas significativement différente en aucune façon fonctionnelle.

EDIT: cet article de Graves Mange suggère que les rainures en outre aider à "garder l'eau distribuée uniformément dans le lit de marc de café." Sans doute est-ce lié à l'écoulement que je mentionne ci-dessus, mais il a été une source légitime que mes théories ci-dessus, donc j'ai voulu inclure.

+128
affrid15 6 mars 2010 à 21:59:16

Juste ajouter mon grain de sel:

Damage, sauf pour l'espresso, doit être évitée. (PS: Moka pot n'est pas à expresso, d'éviter le bourrage)

Comme il a été mentionné, le café a une inégale de l'extraction des grains. Un bon article est disponible dans Barista Hustle:

https://baristahustle.com/blogs/barista-hustle/the-most-important-thing-about-brewing-coffee

+117
Jason Zhu 1 déc. 2010 à 04:10:59

Basé sur l'étude intitulée les Effets de l'Altitude, de l'Ombre, du Rendement et de la Fertilisation sur la Qualité du Café (Coffea arabica L. var. Caturra) produit en Agroforesterie Les systèmes du Nord de la zone Centrale du Nicaragua le résumé décrit les suivantes sur l'altitude de l'objet:

...

L'Altitude a eu l'influence la plus forte sur le café, le physique les caractéristiques, la composition biochimique et la qualité organoleptique. L'ombre influencé de manière significative les caractéristiques physiques et la composition biochimique de grains de café; néanmoins, la organoleptiques la qualité a été considérablement amélioré par l'ombre que dans la altitudinale gamme de 950-1255 m. La fécondation et le rendement ont influencé positivement caractéristiques physiques des grains de café ainsi que de leur la composition biochimique. La qualité organoleptique a été influencé par la fécondation, mais pas par le rendement. Composés biochimiques ont montré une forte les relations avec les caractéristiques organoleptiques.

+106
sarasota 29 avr. 2011 à 22:05:19

Moi aussi, j'ai un RK Tambour utilisé sur une ancienne Brinkmann Tout-En-Un cuisinière avec 55 tr / min moteur électrique relié. Je souhaite que je pourrais obtenir de haricot de masse temp! Et trèves... fantastique. Mais tout ce que je peux faire est de mettre un thermoprobe juste en dessous de la rotation du tambour et de les écouter. J'ai une circulaire de 1/8 de pouce de l'acier de la plaque d'assise entre la flamme et le tambour de sorte que la sonde n'est pas exposé à une flamme directe.

Je sais que la température à la sonde est supérieure à la température du tambour. Je peux prendre le tambour de temp à l'aide d'un Raytek pistolet infrarouge.

Si vous allez avec évacuation de l'air chaud, je prendrais le temp à ce point. Facile d'accès et vous pouvez certainement faire des corrélations entre la fève de masse temp, l'évent de la temp et de la première fissure. Si vous allez serpent une sonde dans l'espace chaud autour du tambour, je m'assurerais qu'il n'était pas exposé à une flamme directe sur le tambour est là que j'irais. Je ne peux pas faire avec ma configuration, parce que je dois soulever le tambour vers le haut et hors de la vider. Je suppose que vous trouverez que c'est intéressant de données, mais pas indispensable. Heureux d'avoir tort si!

bonne chance, ça a l'air drôle!

+25
neil499 11 oct. 2013 à 11:06:24

Plutôt que de "soins mais de compromis" je voudrais appeler inventive, éclectique et aventureux, les amateurs de café, par contraste avec les puristes ou les puritains qui croient qu'il est " correct et la bonne façon de faire les choses. Vous trouverez cette grande fracture dans tous les passe-temps sérieux champ, y compris le café et l'audio hi-fi dont je suis familier avec, mais aussi en la bière & vin, des automobiles, des ordinateurs et de la mode. Aventureux, les utilisateurs sont à la fois confiant et prêt à penser hors de la boîte. Comme vous l'avez noté dans les commentaires, c'est aussi sur la recherche créative de solutions personnalisées pour les défis de la pratique:

J'aime le café les boissons dans le cortado / plat blanc de la famille, mais je n'ai pas la place sur mon comptoir de cuisine pour une machine à espresso et un haut de gamme de la meuleuse. Je ne suis pas sur à attendre quinze minutes pour la machine à expresso à venir jusqu'à la chaleur, etc. Ma solution: un coup double de Bustelo, effectuées dans l'Aeropress, avec eau chaude (non texturés) de lait. Savoureux, abordable et efficace. – crmdgn [commentaire] le 22 septembre à 20:31

Les aventuriers amateurs de café (comme Google montre, le terme est déjà à son emploi général; si elle n'est pas encore une identité de groupe, il devrait l'être!) est une audacieuse innovateur, n'a pas peur de mélanger et assortir de l'équipement et des techniques, et n'est pas particulier au sujet de l'obtention de la "parfaite" tasse de café-pour eux c'est plus une question de résoudre un défi intéressant ou de faire quelque chose de nouveau avec les outils et les matériaux disponibles, dans le domaine qu'ils aiment: comme j'ai essayé de nombreux orthodoxes de façons de faire du café (également non conventionnel audio, y compris l'utilisation de PA de haut-parleurs à domicile) pour le pur frisson de la dégustation de la résultante du mélange! Alors qu'un puriste n'aimerez pas le faire.

J'ai appris et compris beaucoup de choses sur le café en direct, parfois peu orthodoxes de l'expérimentation. Je ne le vois pas forcément comme susceptibles de compromettre de temps, d'argent ou d'effort, mais plutôt une affirmation de la liberté créatrice, la quête de cette belle et une variation inhabituelle, ou tout simplement le pur amour de tout le café.

+21
Krishna Nahak 3 sept. 2016 à 03:16:55

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