Questions avec Tag 'temperature'

Est-il une source que vous pouvez lier? C'est exactement ce que j'espérais obtenir, parce que c'est la meilleure réponse à partir de l'expérience. intéressant, dans la NOUS goutte à goutte de café se réfère ...
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Secoué, pas remué

Lors de la prise de café et d'espresso, des concoctions à la maison d'habitude, je préfère leur secoué, pas remué. Je trouve que ça change de la sensation en bouche et ajoute une belle tête de boissons froides et même quelques boissons chaudes. Est-ce une pratique courante dans le monde du café? Votre moyenne barista ont un shaker à cocktail comme une partie de son kit standard? ...
25 juin 2012 à 01:05:48
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Comment sont les grains de café différenciées?

Le thé cultivé au Sri Lanka est classé par l'altitude dans la haute, moyenne et basse cultivé le thé. Haut: riche en saveur Mi: mélange de saveur et de l'arôme Faible: arôme riche N'café a une telle différenciation? Si oui, quels sont-ils? ...
3 févr. 2010 à 22:45:22
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Comment faire du café turc dans un siphon?

J'ai fait l'expérience avec mon Siphon pour faire du café turc, mes idées sur le sujet sont que l'utilisation du siphon sans filtre permettrait à l'ébullition de l'eau, se déplacer dans la chambre supérieure, laisser la vapeur sortir, revenir à la chambre basse, puis faire bouillir à nouveau... il est facile de faire les trois furoncles nécessaire pour le café turc. (de plus, il me permet d'obtenir autour de mon manque d'un Cezve) Cependant, j'ai été incapable de trouver des informations dans Google sur l'utilisation de cette approche pour le café turc. Im ...
14 avr. 2015 à 08:32:09
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Ne Automatisé Verser Sur les Machines ont le même profil de saveur par rapport à l'ouvrage pour plus de méthode?

J'utilise 2 manuel pourover méthodes Méthode 1: Marron Melitta #4 filtre en papier rincé à l'aide de mon Bonavaita goutte à goutte de la machine bistrot-panier. 185 l'eau filtrée et de haricots broyé avec Baratza Encore moulin à meules Les haricots de SquareOne, l'Intelligentsia, Novo Méthode 2: utilisation d'un Hario V60 Récemment, j'ai remarqué plusieurs automatisé verser sur les machines à venir sur le marché - le Pavot Pourover, Bodum, Invergo, Kitchenaid et beaucoup de d'autres personnes sur le système automati ...
5 mars 2012 à 06:11:43
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Verser la technique de goutte à goutte/verser sur le café

Je voudrais savoir comment faire du café décent à l'aide d'un goutte à goutte (la verser sur le café. Le kit que j'ai acheté était le Japon et j'observe dans l'espresso magasins ils ont tendance à utiliser une fine bec (ou col de cygne) de l'eau de la bouilloire pour contrôler le taux de livraison de l'eau. Quoi d'autre est important ici de côté à partir de la finesse de la mouture? Il y a un ensemble d'étapes? Dois-je verser à partir du milieu vers l'extérieur ou du bord vers le centre? Dois-je ...
13 déc. 2010 à 00:50:47
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Comment puis-je utiliser cet Indien de la machine à café?

Un ami m'a donné un Indien bouilloire, qui ressemble à ceci: Il n'est pas venu avec des instructions - comment puis-je l'utiliser? ...
18 avr. 2010 à 06:18:22
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Ce rôti de niveau est recommandé pour infusion à froid?

Avec du crédit en raison de @Roland pour ses questions, j'ai épluché un sujet relatif à une nouvelle question. Avec toute la préparation, le rôti de niveau est un peu de préférence personnelle. Cependant, certains rôtis sont plus fréquentes ou plus généralement un meilleur goût avec certaines préparations (cf., "torréfaction espresso" ou presque). Que diriez-vous pour infusion à froid? À côté de la préférence personnelle, il ya quelque chose à propos infusion à froid qui se prête à une meilleure extraction avec un certain rôti de niveau? Par exemple, une torréfac ...
13 nov. 2014 à 23:09:50
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Combien coûte la forme du récipient à boire changer la saveur?

Dans le vin il y a une énorme gamme de lunettes pour les différents vins à croire que les différents vins de meilleur goût de différents verres. Cela peut aussi être considéré (bien que dans une moindre mesure) avec des chopes de bière et même de la racine de la bière (dans le classique A&W tasse). Combien la saveur du café changement en fonction de la forme de la boire ...
2 juin 2016 à 21:51:09
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Quand le café éteint?

Si j'ai du sol d'un lot de café, je sais que je devrais l'utiliser dès que possible, mais si je le conserver (dans une opaque, étanche à l'air, légèrement en dessous de la-salle-temp conteneur), combien de temps dois-je utiliser? Existe-il des points clés où la qualité se dégrade (par exemple, après un jour, après une semaine)? ...
24 févr. 2019 à 14:55:52
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Est-il un "métabolisme de la caféine de la courbe", compris par le public en général?

J'ai longtemps été intéressé par combien de temps la caféine reste dans mon corps et quels sont les effets à différentes concentrations et les temps. Par exemple, un site populaire erowid a le métabolisme des courbes pour la plupart des drogues illicites, avec des effets secondaires. Cependant, il est la caféine entrée est principalement expériences vécues. Voici un exemple de ce que le cannabis métabolique de la courbe ressemble à: Est-il similaire métabolique de la courbe avec l'apparition, du ...
8 juin 2014 à 00:30:19
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Combien de fois puis-je réutiliser café-motifs de me faire un café jusqu'à ce qu'il est sans saveur/inutile?

Combien de fois puis-je réutiliser café-motifs de me faire un café jusqu'à ce qu'il est sans saveur/inutile ou n'a pas de propriétés à tous? ...
1 mars 2017 à 14:18:49
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Du lait au lieu de l'eau

Qu'arriverait-il si l'on devait remplacer le lait au lieu de l'eau pour la suite de méthodes de brassage: Percolation/Moka pot; Versez dessus; Aeropress; Presse Française Serait-il extraire quelque chose à partir du marc de café? Serait-il créer quelque chose de passable? ...
12 oct. 2012 à 04:08:51
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Combien de "café" est là, dans ma tasse?

Un étrange question... Supposons que vous brassez votre café à votre goût, une volvo v60 filtre ou d'un expresso. Les ingrédients sont l'eau et le marc de café. Mais combien de "café" n'est en fait à la fin de la coupe? C'est, si vous voulez être en mesure d'extraire l'eau de la tasse; quel est le pourcentage de l'original tasse de café serait de gauche? Quelqu'un a lu quelque chose à ce sujet? Ce que je vais essayer d'obtenir à l'est; la force d'une tasse de café. Tout le monde utilise le dire une forte tasse de café quand ils ont tout à fait souvent référence à ...
13 sept. 2013 à 01:48:18
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Comment fonctionne l'humidité se produire à l'intérieur de Trader Joe's café, boîtes de conserve?

J'ai commencé à essayer de Trader Joe's café en grains qui vient en boîtes. Quand j'ai ouvert aujourd'hui et a versé les grains dans le moulin, j'ai remarqué qu'il y avait une partie de l'humidité à l'intérieur de la boîte que je ne me souvenais pas avoir déjà vu. Le pouvez, dit “de l'azote vidées peut aider à s'assurer de la fraîcheur”. La can a été entièrement scellé, donc je ne crois rien de ce qui s'est passé après mise sur le marché. Est-il sécuritaire de prendre l'humidité à l'intérieur de la boîte est en raison de l'azote des bouff ...
15 mars 2019 à 16:49:29
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